lliurament a domicili disponible

cervesa artesana

Cerveseria Matoll

Carrer de la Closa, 25 25266 Belianes (Lleida)

Matoll Blat
European Wheat-Color palla pàl·lid. Aromes de maltes i pa fresc amb lleus notes florals i de pell de llima. Entrada fresca i amb una suau dolçor. Cos lleuger i carbonatació moderada. Textura densa. Traços d’escorça de pa. Amargor lleugera i astringència suau. Una cervesa de glop fàcil i sabor net! 2.5
quant necessites?
Matoll Rossa
Pale Ale-Color daurat, net i nítid. Aromes afruitats, notes herbàcies i subtils tocs de brioxeria. Entrada de malta dolça amb notes de préssec, amb lleugera amargor. Cos lleuger/mitjà i carbonatació moderada/alta. Els sabors afruitats de fruita amb os donen pas a una agradable astringència d’herba fresca. Fruita madura i toc dolç en el retrogust. 2.5
quant necessites?
Marinada
Session Ipa- Color daurat, net i nítid. El recull de les herbes aromàtiques del corb son presents en nas, resina de pi, notes cítriques i subtils tocs de coca de pa. Entrada de malta dolça, seca amb notes de llima, afruitada i balsàmica. Lleugera amargor. Cos lleuger i carbonatació moderada. Lleugera amb caràcter, però subtil, elegant refrescant i sobretot amb sabor. Els lleugers sabors cítrics, donen pas a un agradable gust retro nassal d’herba fresca. 2.5
quant necessites?
Matoll Saüc
Flower ale- Color caoba. Aroma dolç i de flor blanca procedent del saüc, que deixa pas a notes cítriques i de fruita tropical. Cos mitjà i carbonatació mitja-alta. Lleu astringència que combina amb la dolçor. Una cervesa diferent que no et deixarà indiferent! 2.5
quant necessites?
Matoll Roja
Irish red- Color rogenc. Intensitat aromàtica mitja-alta. Destaca els aromes afruitats de la malta i lleugerament el llúpol, combinats amb tocs dolços i lleugers records a toffe i espècies. L’entrada en boca és golosa i equilibrada, amb presència d’un toc amarga al final de boca, a causa del bon maltejat. El resultat és una cervesa fresca i lleugera, on gaudir del bon sabor autèntic d’una cervesa natural. 2.5
quant necessites?
Matoll torrada
Brown ale- Color torrat fosc. Aromàticament té caràcter. Notes afruitades i florals, seguides de notes de cafè, cacau i sucre cremat. La presència en boca de cereals i de notes de torrat, queda combinat amb la voluminositat i frescor de la cervesa. Records de cafè que apareixen amb elegància al final de boca, aconseguint que cada glop sigui fàcil i amable. 2.5
quant necessites?
La terrassta
Ipa- Color daurat. Intensitat aromàtica alta. Aromàticament el llúpol és present, com no podia ser d’una altra manera, però aquest part vegetal és ben bé un perfum. En boca és fresca, lleugerament amarga i sobretot amb gust de Matoll (salada + vegetal). El pa, la forneria i mel acompanyen fruites com el mango, la mandarina, la llima i una mica de raïm (muscat) , que surten amb molta força, combinat amb un toc balsàmic, una amargor seca, herbal i moderadament alta, però equilibrada. Cos i gasificació mitjana. Una IPA diferent, afruitada i golosa. 2.5
quant necessites?
Fart the cops
Double black ipa- Color negre. Escuma de color beix i persistent. Intensitat aromàtica molt alta. Destaca els aromes de malta torrefacta i caramel, i les notes herbàcies del llúpol. Un cop en boca, és fresca i balsàmica, amb tocs de regalis i toffe, amb una amargor persistent, amb tocs de fruita cítrica, però sobretot resinosa. Cos i gasificació mitjana. 3
quant necessites?
Saison
Cervesa Saison envellida un any en bota de roure de chardonay i bretta. 3.5
quant necessites?

Carrer de la Closa, 25 25266 Belianes (Lleida)

Som el Josep Maria, el Quim i el Jordi, amants del territori i la qualitat que ens dona. Ubicats a la Vall del riu Corb, a la població de Belianes, a l’ Urgell, hem adaptat la fàbrica, un antic emplaçament d’interès local -l’antiga torradora d’ametlles del poble- i l’hem equipat amb la maquinària necessària per elaborar 1000 litres per cuita. Utilitzem únicament malta d’ordi o blat, flor de llúpol, aigua del poble i llevats, els ingredients bàsics per elaborar cerveses artesanes. Elaborem cerveses artesanes, de qualitat i genuïnes, incorporant productes de la zona com la flor de saüc. Ho fem de forma cooperativa i amb valors socials, tan cap al territori com per les maneres de gestionar el projecte. Col·laborem donant feina a persones amb discapacitat, integrant-les dins del procés d’elaboració.

Dilluns 09:00 - 18:00
Dimarts 09:00 - 18:00
Dimecres 09:00 - 18:00
Dijous 09:00 - 18:00
Divendres 09:00 - 18:00
Dissabte 11:30 - 14:00
Diumenge Tancat

Dilluns No indicat
Dimarts No indicat
Dimecres No indicat
Dijous No indicat
Divendres No indicat
Dissabte No indicat
Diumenge No indicat
Contacta'm per Whatsapp

Fes una pregunta sobre el que vulguis!
Deixa una ressenya! ⭐⭐⭐⭐⭐
1 di 1