Com triar el millor oli d'oliva verge extra de productors locals a Catalunya?

Sempre m'han preguntat com diferenciar un oli d'oliva realment artesanal d'un industrial. Des de la meva experiència, la clau està en buscar aquells que mantinguin la tradició i la qualitat del nostre territori, on l'oli és considerat veritablement com l'or líquid de la cuina mediterrània.

Per començar, el primer pas és fixar-se en els Premis Nacionals als Millors Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya. Aquestes distincions són una garantia de qualitat, ja que avalen tant grans productors com petits agricultors que cuiden cada detall del procés. Per exemple, en la campanya 2025 s'han distingit fins a 72 olis per la seva excel·lència.

Si busqueu referents, productes com l'Elixir Despinyol han estat reconeguts entre els millors de Catalunya. Comproveu sempre que sigui oli verge extra (VOVE) i, si és possible, procureu comprar directament a cooperatives o productors locals per assegurar-ne la traçabilitat i el suport a l'economia rural.

Podeu trobar més detalls sobre els guanyadors i la qualitat dels nostres olis a mengem.ara.cat o consultant la guia oficial de Agrolab.

T'agradaria tastar la diferència? Et convido a descobrir els millors productors locals a oida.cat/oli.